Anonim

De frodige kalkstablene med Ha Long Bay og de travle gatene i Hanoi er veletablerte (og essensielle) stopp langs Vietnams turiststi. Men den reisende som drar utover hotspots, vil bli belønnet med bortgjemte bukter, pittoreske landsbyer og deilig mat til gaffel. Her er syv steder å besøke i Vietnam for et eventyr utenfor allfarvei.

1. Ta turen til Bai Tu Long Bay

Bai Tu Long Bay ligger like nordøst for den verdensberømte Ha Long Bay - og dens slående vidde er like vakker. Imidlertid ser det en brøkdel av de besøkende.

Flere og flere turfirmaer tilbyr nå turer til Bai Tu Long (“Children of the Dragon”). Eller, hvis du vil gå alene, kan du ta fergen til avsidesliggende Quan Lan Island - den langsomme båten fra Cai Rong har den beste utsikten.

Quan Lan har bare en håndfull hoteller, og det snakkes veldig lite engelsk - men det er en del av gleden. Når du har tatt i bukta, kan du sole deg på de uberørte strendene (den beste strekningen langs østkysten) og utforske de tilnærmet tomme veiene på sykkel. Du vil få inntrykk av at lite har endret seg her i flere tiår.

Bai Tu-Long-Bay-Vietnam

Bai Tu Long Bay

2. Nyt mat fra bord til bord i Bong Lai Valley

Phong Nha nasjonalpark kan allerede være på turplanen din, men smaksløkene dine vil takke deg for å dra til Bong Lai-dalen i nærheten. Landbruk er integrert i samfunnet her, og flere og flere lokale åpner nå hjemmene sine for besøkende.

Restaurant-til-gaffel-restauranter gir deg en ekte smak av de lokale delikatessene; Moi Mois spesialitet er svinekjøtt som er langsomt tilberedt i bambusrør og deilige veggie-peanøtt-melboller. På The Duck Stop kan du mate ender og kjøpe drikke og pakker med fersk pepper. Den legendariske puben med kald øl gjør akkurat som det står på tinnet, pluss at det er hengekøyer og en elv å svømme i. I ekte ånd fra gård til bord vil de drepe og koke en kylling til en delt lunsj.

Vietnam-mat

Vietnamkjøkken blir tilberedt

3. Besøk minoritetslandsbyer rundt Kon Tum

Det frodige sentrale høylandet er et høydepunkt for mange eventyrere i Vietnam. Den søvnige provinshovedstaden Kon Tum, med sin fantastiske omgivelser ved elven, er spesielt nydelig.

De 650 minoritetslandsbyene rundt Kon Tum er overraskende oversett av turister, og er fantastiske og innbydende steder å besøke. Og det er lite sannsynlig at du vil se en annen utlending på dine reiser. Du kan overnatte i et felles halmtak i Bahner-landsbyene, innen gangavstand fra sentrum av byen.

Kon-Tum-Vietnam

Ngoc Linh-fjellet, Kon Tum

4. Ta en biltur til avsidesliggende Ha Giang

Hjem til flere etniske minoritetsgrupper, inkludert Hmong, Dao og Giay, er Vietnams nordområdes den endelige grensen for uforglemmelige reisende - og ingen steder er villere enn Ha Giang. Fjellveier slynger seg gjennom frodige, grønne landskap og åpner for en fantastisk utsikt, spesielt i det robuste Dong Vang Karst Plateau Geopark.

Besøkende må ha tillatelse til å besøke provinsen (enkelt og billig anskaffet i Hanoi).

Ha-Giang-Vietnam

Hoang Su Phi, Ha Giang

5. Sykle Mekong-deltaets An Binh-øy

For å oppleve et stykke øyliv på ditt Vietnam-eventyr, drar du helt sørover til den duse Mekong-deltaet. Den vannrike landlige idyllen på An Binh Island krysses av smale skittstier perfekt for å utforske på sykkel. Alle rutene er omkranset av palmer, med et bakteppe av frodige frukthager og tradisjonelle halmtak, hvorav mange er åpne som hjemmer. Å bo her over natten og utforske i ditt eget tempo er langt mer givende enn en dagstur organisert fra Ho Chi Minh-byen.

Mekong-deltaet-Vietnam

Mekong Delta

6. Drikk hjemmebrygg på Hanois andre Bia Hoi Corner

Bia hoi (en type fatøl populært i Vietnam) finnes over hele landet, og i Hanoi drar de fleste besøkende rett mot den turistbelastede bia hoi på Luong Ngoc Quyen og Ta Hien i det gamle kvartalet. Komme kveldstid, barene, fylt med plastkrakker i hukhøyde, er fulle til randen med et internasjonalt publikum som nipper til flaskeøl.

Men for å få en smak av en ekte bia hoi, kan du prøve lenger vest på hjørnet av Bat Dang og Duong Thanh. Her serveres romtemperatur 5000VND fat med øl i klissete glass til en overveiende mannlig klientell.

Bia-Hoi-Beer-Vietnam

Et glass bai hoi øl

7. Opplev Mai Chau gjestfrihet

Mai Chau, som er overraskende oversett av utenlandske besøkende med tanke på dens nærhet til Hanoi (135 km sørvest for byen), er landlige Mai Chau, en verden borte fra Vietnams kaotiske hovedstad. Dalen er hovedsakelig bebodd av den hvite thailandske minoriteten, hvorav mange har åpnet sine tradisjonelle stilthus som rustikke hjemmer. Du trenger bare å vandre i landsbyene som vender ut fra Bac Ha for å finne et sted å få hodet ned.

Når avgjort, fest på deilige hjemmelaget måltider før et bakteppe av taggete karstfjell.

Mai-Chau-Vietnam

En klynge med hjem i Mai Chau